فــروشــگاه
فــروشــگاه
سبزی ریحان خشک : ریحان گیاهی یک ساله است، که قدمت استفاده از آن به حدود چهار هزار سال می رسد. برای تهیه ریحان خشک ابتدا ریحان را خریداری و پس از شستشو و خشک کردن، آن را خرد کرده و مورد استفاده قرار می دهند. روش کاشت ریحان مستقیم از طریق بذر صورت می گیرد.
طبق اسناد و اجساد بجای مانده در مصر باستان برای حفاظت بدن مومیایی از ریحان استفاده می کردند بنابراین تاریخ پیدایش این گیاه به حدود 4000 سال قبل می رسد. همچنین گفته می‌شود که زنان مصری گل برگ های گیاه ریحان را در محلی که افراد مورد علاقه شان می نشستند می‌ریختند به نوعی ابراز عشق می نمودند. حال آنکه در یونان گیاه ریحان نشانه غم و عزاداری بود چرا که یونانیان باستان بر این عقیده بودن که قهرمانان آنها طی جنگ با گلادیاتور کشته می‌شوند و از خون آنان ریحان رشد می‌کند. در کشورهای همچون مالزی، ایران و مصر گیاه ریحان نماد عشق و دوستی است. هندیان نیز این گیاه را همچون یک محافظ قوی می پنداشتند و این گیاه را در کنار معابد می کاشتند.
ریحان گیاهی یک ساله است، که ارتفاع آن بین 15 تا 45 سانتی متر هست طول ریشه این گیاه نیز بین 10 تا 17 متر می باشد. ریشه این گیاه دارای انشعابات مختلفی است. دارای برگ های متقابلی است برگ های آن بیضی و نوک تیز می باشند. در بالای گیاه ریحان گلهای به رنگ بنفش و سفید وجود دارد رنگ های برگ های این گیاه غالباً سبز هست ولی در برخی موارد نیز رنگ بنفش همراه با سبز می باشد. روش کاشت این گیاه مستقیم از طریق بذر صورت می‌گیرد. بطوریکه بذر را در زمین آماده می پاشند (یا بصورت ردیفی آن را می کارند) سپس خاک نرمی روی آن ریخته و آبیاری می کنند و بعد از مدتی جوانه می زند و رشد می‌کند.
گیاه ریحان دارای خواص بی شماری می باشد که در ذیل به مواردی از آنها اشاره کرده ایم.
کاربرد ریحان خشک:
از ریحان خشک به عنوان ادویه در غذا برای خوش طعم نمودن استفاده می‌شود. خاصیت دارویی و درمانی دارد. زمانی که شما زخم بر می دارید استفاده از برگهای ریحان بر روی زخم باعث می‌شود تا زخم عفونت نکند. از تخم ریحان برای تهیه شربت نیز استفاده می شود.
| وزن | نامعلوم |
|---|
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.