زنجبیل قلم چینی

توضیحات

زنجبیل یکی از گیاهان دارویی قدیمی با خواص فراوان و طعم تند و عطری قوی است. زنجبیل می تواند در تمامی غذاها استفاده شود. زنجبیل خشک عرضه شده در فروشگاه گیاه لند، محصولی با کیفیت و مرغوب است که از زنجبیل های تازه تهیه شده و در موارد طب سنتی همچنین به عنوان یک ادویه کاربرد فراوان دارد.

تاریخچه زنجبیل:

زنجبیل یکی از گیاهان دارویی قدیمی و دارای قدمتی 5000 ساله است. خواص زنجبیل چنان جهانی شد که اعراب نیز به مصرف آن روی آوردند و پس از آن همه مردم جهان مصرف کننده زنجبیل شدند.

مشخصات ظاهری زنجبیل:

زنجبیل گیاهی ریشه ای با طبع گرم و از خانواده زردچوبه است. این گیاه علفی چندساله با ساقه های زیر زمینی و بندهای افقی دارای برگهای متناوب باریک و دو ردیفی است. همچنین گلهای آن سفید و سبز مایل به رنگ زرد است.

خواص زنجبیل :

•  زنجبیل و جلوگیری از سرطان

سرطان یک بیماری بسیار مهم و جدی است که بر اثر رشد کنترل‌ نشده‌ی سلول‌های غیرطبیعی به وجود می آید. از عصاره‌ی زنجبیل در برخی تحقیقات به ‌عنوان درمان جایگزین برای بعضی از سرطان‌ها استفاده شده است.

• کاهش کلسترول بد خون

مقدار بالای کلسترول بد خون می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بالا ببرد. در یکی از مطالعات انجام شده نشان داد که مصرف روزانه ۳ گرم زنجبیل میتواند نشانه‌ های کلسترول بالا را کاهش دهد.

• ضد التهاب

زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارد که میتواند به آرام شدن پوست آسیب‌دیده یا پوستی که کمی ملتهب است کمک می‌کنددر عین حال قادر است گردش خون را هم بهبود بخشد. افرادی که دچار آسم هستند، توجه کنند: یک یا دوقطره عصاره‌ی زنجبیل به همراه چیزی مثل روغن زیتون بسیار آرامش‌بخش است.

• درمان شوره سر

برای از بین بردن شوره سر لزومی ندارد از شامپو های شیمیایی استفاده کنید زیرا زنجبیل با خاصیت ضدعفونی‌ کنندگی برای مبارزه با قارچی که باعث شوره می‌شود بسیار مناسب است.

• بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا

اکثر افراد به شدت با سرماخوردگی مشکل دارند و این چیزی هم نیست که بشود از آن فرار کرد.افراد حداقل دو سه بار در سال به این بیماری دچار میشوند.

ما برای رهایی از این ویروس یک راه مناسب را به شما پیشنهاد میکنیم. این راه مفید، گیاهی به نام زنجبیل است.بهترین کار این است که زنجبیل خُرد شده را با آب داغ و آبلیمو و عسل را با هم ترکیب کرده و میل کنید.

• ضد تهوع

یکی از خواص بی نظیر زنجبیل ضد تهوع بودن آن است. هر نوع حالت تهوع که داشته باشید همچون ( تهوع صبحگاهی بارداری، تهوع ناشی از حرکت یا هر نوع دیگری از تهوع) زنجبیل میتواند به کمک شما بیاید و شما را از این حالت نجات دهد.

• کاهش دردهای قاعدگی

دردهای قاعدگی دردی است که زنان در دوران قاعدگی حس می‌کند. یکی از کاربردهای سنتی زنجبیل آرام کردن دردها از جمله درد قاعدگی است.

زنجبیل قادر است درد را به اندازه‌ی داروهای مفنامیک اسید و ایبوپروفن کاهش دهد. میتوانید در روز اول عادت ماهانه یک قاشق پودر زنجبیل میل کنید تا به کم شدن دردهای شکمی کمک کند.

• اکسیر جوانی

تحقیقات انجام شده نشان داده است که زنجبیل روی کاهش زوال عقلِ ناشی از افزایش سن که مقدمه‌ای بر آلزایمر است بسیار تأثیر دارد. در زنان مسن‌تر هم، تحقیقات نشان از بهبود قابل توجه قدرت حافظه و زمان واکنش داشته‌اند.

عوارض و مضرات مصرف زنجبیل

1. افرادی که در طول دوران قاعدگی ، خونریزی بیش از حد دارند احتیاط کنند زیرا زنجبیل عروق را باز میکند و میزان خونریزی را افزایش می دهد.
2. زنان باردارنیز درمصرف زنجبیل احتیاط کنند.مخصوصا در هفته های آخر بارداری زیرا روی هورمون های جنسی جنین اثر میگذارد.
3. افرادی که دارو مصرف می کنند نیز باید مراقب باشند زیرا ممکن است تاثیر برخی دارو ها را زیاد و کم کند.
4. به طور کلی مصرف بیش از حد یک چیز ممکن است نتیجه عکس داشته باشد. مقدار مصرفی زنجبیل هم در طول روز نباید بیشتر از سه گرم باشد.

نکته:

مصرف بیش از اندازه این گیاه باعث ایجاد سوزش سر دل یا اختلال در سیستم عصبی می شود. برای کودکان زیر دو سال توصیه نمی شود. کسانی که سنگ کلیه دارند، بیماران قلبی و دیابتی، و خانمها در دوران شیردهی و بارداری بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند .